Les équipes

Valorisons ensemble la formation professionnelle

Direction & Lab Support

Joëlle Mathey

Directrice

Scott Deely

Adjoint de direction

Brookly Scharding

Responsable de la Gestion documentaire et de la Veille

Nuno Lage

Responsable administration

Luca Onnis

Adjoint responsable administration

Nathalie Eggly

Responsable communication

Garance Vallier

Chargée de communication

FactoryLab

Solène Meyer

Responsable FactoryLab

FoodLab

Thierry Schlatter

Responsable FoodLab

Vincent Tapponnier

Adjoint Responsable FoodLab

Adelina Pajaziti

Spécialiste en restauration

Alexandre Maziller

Responsable de Boulangerie-Pâtisserie

Antoine Mallard

Apprenti - Cuisinier

Esteban Seguin de Benevix

Apprenti - Cuisinier

Fenty Canneilley Ganso Badmi

Apprentie - Spécialiste en restauration

Hussein Abbas

Apprenti - Boulanger-pâtissier

Juan Carlos Garcia Correa

Cuisinier

Karina Portella

Cuisinière - Pâtissière

Labinot Ibishi

Agent de propreté

Maël Dilonardo

Apprenti - Cuisinier

Maria Mendez

Responsable en Intendance

Marie Le Corre

Assistante Responsable de Cuisine

Mario Gianquitto

Responsable de Service

Mathias Maugué

Cuisinier

Nazmije Ibraimi

Apprentie - Spécialiste en restauration

Nicolas Boventi

Assistant Responsable de Cuisine

Renata Teodosio

Spécialiste en restauration

Romain Kaeslin

Responsable de Cuisine

Ximena Chávez Chirinos

Apprentie - Boulangère-pâtissière

Yesab Mihretab

Apprenti - Employé en restauration

Loïc Trolliet

Apprenti - Boulanger-pâtissier

Blerina Zumeri

Apprentie - Spécialiste en restauration

GrandLab

Caroline Grondahl

Responsable GrandLab

LearningLab

François Antille

Responsable LearningLab

Annick Currat

Adjointe LearningLab

Stéphanie Cariage

Adjointe LearningLab

Alexandre Salberg

Référent LearningLab - Accueil

Jérôme Loponte

Référent LearningLab

Lola Angeloz

Référente LearningLab - Mentorat

Marie Ryter

Référente LearningLab

Marie-Ange Avenier

Référente LearningLab

Manfred Urben

Référent LearningLab

Morgane Mamin Kuster

Référente LearningLab - Cékalé

Nasser Mbae Vogel

Référent LearningLab - Cékalé

Le Conseil de Fondation

Abir Oreibi
Membre

François Abbé-Decarroux
Président

Marc Maugué
Membre

Marie Barbier-Muller
Membre

Olivier Sandoz
Membre